异常勇猛且具有很旺盛的护卫本领是藏獒这一犬种的特性。它的生气勃勃，主动、气魄十足且绝不畏怯，能在行动前安静、沉着地判断四周的状况，藏獒具有极佳的记忆力，其可塑性也很强，对环境的适应力也很高，可耐严寒、酷热和干燥的气候环境。异常聪明、忠于熟悉亲近的人是藏獒的习性，然而藏獒对陌生人则有很强的敌意。
藏獒在行动时动作灵活，攻击能力极强，不过，它能善待幼童甚至襁褓中的婴儿，是一种最佳的家庭护卫犬。
我的一位朋友曾亲自领略过藏獒强大且神秘的威慑力。他告诉我，十几年前他到云南临近中甸海拔5000米的无人区采风时，四个人寻找夜间露宿点，在一片荒原上费了好大劲才找到一处可以遮蔽的住处。这是一间一半在地上、一半在地下的牧人的简易木房，窝棚外圈着十几头牦牛和一只藏獒，而我的朋友和牧人就躲在窝棚内而不敢出来，因为外面有狼群。当天深夜，我的朋友看到了神奇的一幕：那只藏獒就雄踞在地上，不远处十几盏绿光不停地闪烁，但没有一只狼敢上来冒犯，他们在忐忑中平安地度过了那一夜。